Noix de cajou
702 recettes
Gratinée de ravioles (végétalien, vegan) ?
La gratinée de ravioles (ou ravioles gratinées) semble indissociable de la carte des menus des restaurants drôme-isérois: petits carrés bombés de pâte farcis au fromage et au persil, au fondant savoureux, empilés dans un plat individuel passé au four.
Oeufs de Pâques (végétalien, vegan) ?
Des ?ufs de pâques en chocolat, maison et végans: une technique très accessible et un rapport qualité-prix intéressant.
Fondue savoyarde (végétalien, vegan) ?
La fondue, spécialité savoyarde emblématique, se végétalise étonnement bien pour notre plus grande joie.
Raclette (végétalien, vegan) ?
La raclette, commune à la Savoie, à la Franche-Comté et au Valais (Suisse), désigne autant la spécialité que le fromage (« à raclette ») qui lui est consacré.
Beurre végétal (vegan) ?
Voici du beurre végétal hyper simple à faire et presque aussi vrai que le «vrai»! Pas besoin de lécithine de soja, de gomme de guar ou autres ingrédients compliqués.
Fromage à tartiner végétal ?
Pour les nostalgiques du Saint-Moret et autres fromages à tartiner, voici un «fromage» frais à base de noix de cajou facile à réaliser et excellent.
Glace au marron (végétalien, vegan) ?
La glace au marron*, dite aussi «à la châtaigne», est le péché gourmand de nombreux amateurs.
Glace à la vanille (végétalien, vegan) ?
La «première» des glaces, celle à la vanille, nous enchante par sa douceur inimitable, même végétalienne: texture et couleur identiques, bon goût lacté encore meilleur en fondant, finesse des arômes sucré-vanillé.
Crème fraîche (végétalien, vegan) ?
La crème fraîche végétale maison est diantrement meilleure que les crèmes végétales du commerce qui ne possèdent pas ce crémeux et ce goût «lacté» légèrement acide qui fait toute la différence! Sa réalisation, simplissime, implique de disposer d?une.
LAIT DE NOIX DE CAJOU AU CACAO
Les laits végétaux sont délicieux et servent de base à de nombreuses boissons santé, comme les smoothies.
PESTO D’ÉPINARDS À L'AIL FRAIS
De beaux épinards et une tête d'ail frais, il ne m'en fallait pas plus pour tenter un nouveau pesto au vert quasi fluorescent.
LAIT DE CAJOU MAISON ET SON OKARA
La noix de cajou est un fruit sec particulièrement intéressant d'un point de vue nutritionnel.
CAKE MOELLEUX À L'OKARA DE CAJOU
Après avoir préparé du lait de cajou et obtenu par la même occasion un bol d'okara (la pulpe des noix, riche en nutriments), j'ai souhaité u.
TARTINADE DE COURGETTE
Depuis un moment déjà, j'avais mis de côté cette recette repérée sur Pinterest.
MAC AND CHEESE AUX ÉPINARDS ET ARTICHAUTS
Habituellement, le mac and cheese est un plat de pâtes plutôt lourd car riche en sauce et en fromage.
Poulet au beurre
Une recette indienne avec une sauce douce aux épices, aux noix de cajou et à la coriandre.
Poulet thaï aux noix de cajou
Des morceaux de poulet et poivrons enrobés d’une délicieuse sauce sucrée salée…
PESTO DE ROQUETTE
Avec un peu de roquette et quelques produits de base, on a vite fait de réaliser ce pesto très goûteux et parfumé.