Monbana
8 recettes
Chocolat Viennois tonka et meringues caramélisées
J'ai reçu de la part de mon nouveau partenaire Buroespresso une boîte de chocolat en poudre TRÉSOR de chocolat 33 % de cacao. Quelques mots sur Buroespresso Buroespresso est spécialisé dans la vente de machine à café, café, thés et chocolats. Sur leur site internet,buroespresso.com vous trouverez tout ce qu'il vous faudra pour aimer et déguster de délicieux expressos et autres gourmandises. Les petits clients sont les bienvenus : la livraison est offerte en relais colis dès 30 EUR d'achat. Le service client pourra sans problème vous orienter dans vos achats. Donc n'hésitez pas à appeler en cas d'interrogations sur leurs produits ! La recette : Chocolat Viennois tonka et meringues caramélisées J'ai choisi de faire un chocolat viennois qui exige un produit de qualité et c'est parfait avec le chocolat MONBANA trésor 33 % de cacao Un pur délice ! Le goût puissant sans amertume du chocolat en poudre s'adapte à merveille à ce type de [...]
Fondant Chocolat Framboises Meringué
Je vous préviens tout de suite si vous êtes à la recherche d'une recette légère je vous conseille de quitter cette page très rapidement !! Je vous l'accorde là ce n'est pas léger du tout mais c'est tellement gourmand !! un pur bonheur J'ai utilisé le chocolat en poudre TRÉSOR de chocolat 33 % de cacao de mon partenaire Buroespresso pour réaliser la meringue Pour 8 personnes (prévoir de le réaliser le matin pour le soir ) La base pour la compote de framboises 2 g d'agar agar 500 g de framboises fraîches (ou surgelées) 150 g de sucre le jus d'un demi citron La base fondant au chocolat 220 g de chocolat noir 70 % 180 g de beurre demi-sel 90 g de sucre cassonade 50 g de farine 50 g de poudre de noisettes (ou d'amande ou de noix) 1/2 sachet de levure 2 œufs entiers 4 jaunes d’œufs La base pour la meringue au chocolat Monbana 4 blancs d’œufs 220 g de sucre 3 cs de maïzena 50 g de chocolat en poudre [...]
MONBANA - La Cuisine du P'tit Chef ;-)
Si vous êtes fans de chocolat et vous êtes nombreux et nombreuses, voici une marque qui pourra combler vos moindres fringales et vous...
GATEAU AU CHOCOLAT MONBANA - La Cuisine du P'tit Chef ;-)
Laissez-vous tenter par l'indémodable gâteau au chocolat. Pour cette recette traditionnelle, j'ai utilisé une tablette de chocolat noir 70%...
CHANDELEUR 2014 PART#1 - TEST DE LA PÂTE A CRÊPES MONBANA & CREPES SALEES - La Cuisine du P'tit Chef ;-)
La Chandeleur : les crêpes, les beignets, les gaufres mais quand même surtout les crêpes, bref la gourmandise à la maison ! J'ai testé pour...
DU CHOCOLAT MONBANA POUR PAQUES - La Cuisine du P'tit Chef ;-)
On continue notre shopping spécial Pâques avec cette présentation de la marque Monbana. Pâques : les cloches, les oeufs, les poules,...
La brioche de Kinou, le retour! - Quand Nad cuisine...
Pourquoi le retour? parce que je vous ai déjà présenté cette brioche il y a 2 ans mais l’ayant refaite dernièrement et avec des proportions légèrement différentes, je tenais à la partager de nouveau avec vous. Pour une belle tresse: 2 jaunes d’oeufs 110 ml de lait 25 g de sucre en poudre 1 bonne cs de sucre vanillé maison (ou 1 sachet) 1/2 cc de sel 50 g de beurre mou 275 g de farine T45 Florimeule 1 cc de levure sèche de boulanger Mettre les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme « pâte ». A la fin du programme, sortir le pâton de la cuve et le dégazer. Diviser en 3 ou 4 morceaux et façonner des boudins. Tresser les boudins de pâte ensemble et déposer la natte sur une plaque à pâtisserie anti-adhésive (ou couverte de papier sulfurisé). Laisser lever 45 min dans un endroit tiède. Badigeonner la tresse de blanc d’oeuf (ou de jaune) battu et parsemer de sucre en grains. Enfourner dans le four froid programmé 20 min à 180° (chaleur tournante). A la sortie du four, laisser refroidir sur une grille. Brioche-de-Kinou1.pdf Cette brioche a été l’occasion de déguster autour d’un café quelques-uns des délicieux chocolats reçus de la part de Monbana. Monbana est le spécialiste du chocolat, grâce à un savoir faire qui s’étend de la poudre de chocolat, à la confiserie et ses délicieux chocolats à croquer. N’hésitez pas à visiter la boutique ne ligne, vous serez surpris par l’originalité de la gamme proposée. Voici un aperçu de ce que contenait mon colis: – des tablettes de chocolat – un assortiment de chocolat en poudre (au chocolat blanc, parfumé à l’mande, à la cannelle, à l’orange, au aramel, aux épices, etc.) – des carrés de chocolat (dont certains pétillants (comme les bonbons de notre enfance, vous vous souvenez? incroyable!), d’autres issus du commerce équitable) – un assortiments de spécialités Monbana (amandes, myrtilles et grains de café enrobés de chocolat, crousti-neige, nougat, etc.) et de douceurs pour accompagner le café (mini-madeleines, spéculoos, petit-beurre, crêpe dentelle, cigarettes, etc.) 2009-07-10T09:10:00+02:00
Mini Cakes au Cacao Pur Monbana
Du très simple, pour tester mon cacao Monbana. Des petits cakes légers, moelleux et très goûtus! Ingrédients : – 170g de farine – 1 œuf – 100g de sucre – 10cl de crème liq…