Mariné
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Tartare aux 2 saumons.
Ce tartare aux 2 saumons est un mariage de saumon frais et de saumon fumé qui ont mariné dans un savant mélange de citron, huile d'olive et de fines herbes
Salade au poulet
En plat du jour, une salade au poulet sucrée-salée dans laquelle se mélangent salade verte, maïs, amandes, tomates et poulet mariné dans une sauce au miel.
Sauté crevettes pamplemousse
Un Sauté crevettes mariné dans le jus de pamplemousse et agrémenté de dés de chair de pamplemousse.
Salade tiède aux lentilles
Une salade tiède aux lentilles bien parfumée avec le pesto de basilic enrichi de parmesan et de pignons et les poivrons grillés marinés dans l'huile d'olive
Saumon Kritsen
Connaissez vous Kritsen? « Marine Harvest Kritsen, est aujourd’hui une filiale du groupe norvégien Marine Harvest.
Canard mariné.
Un filet de Canard mariné à servir juste arrosé d'une bonne huile d'olive et à accompagner d'un chutney de pomme parfumé au cacao amer.
Rôti de veau mariné à la crème
Très facile à préparer ce Rôti de veau mariné à la crème, il faut juste prévoir de commencer la recette 48 heures avant le repas!
Cuisse de dinde marinée et rôtie au four
Une pièce de viande peu onéreuse et pourtant bien savoureuse.
Panna cotta de chou-fleur et jambon cru
J'ai proposé cette verrine de Panna cotta de chou-fleur et jambon cru pour un apéro dinatoire avec une trilogie de Beaufort, je l'ai garnie de jambon cru mais elle sera délicieuse aussi avec quelques crevettes marinées.
Rougets marinés et tomates au four
C'est léger, c'est très vite fait et c'est bon! Ces Rougets marinés et tomates au four seront appréciés par ces journées chaudes.
Brochettes de poulet à la méditerranéenne
Des Brochettes de poulet à la méditerranéenne bien épicées et marinées pendant quelques heures avant de cuire au barbecue, à la plancha ou au four.
Tarte aux pêches et aux noisettes
Délicieuse Tarte aux pêches et aux noisettes sur une pâte sablée à la noisette, tapissée de crème noisette et de pêches marinées au citron.
Poulet mariné au vinaigre
Ce Poulet mariné au vinaigre est un délicieux plat aux saveurs originales qui s'accompagne à merveille d'un riz créole.
Magret de canard au miel d’acacia
Ce Magret de canard au miel d’acacia mariné avant de rôtir au four est digne d'un restaurant étoilé m'ont dit les Grourmands.
Tourte de porc aux châtaignes
Une Tourte de porc aux châtaignes avec du porc en dés mariné et quelques châtaignes liés par une petite crème.
Pilons de poulet marinés
Je profite au maximum (je sais je me répère mais que voulez-vous l'été est ma saison préférée pour les fruits et légumes).
Brochette poulet poireau marinées 0sp
Recette pour 2 brochettes 1 poireau 0sp 1 oignon 0sp 1 grosse escalope de poulet 0sp 1cc sauce barbecue 0sp 1cs sauce soja 0sp Couper le blanc du poireau en tronçon et l'oignon en quart.
Salade Romaine et Fines Herbes
J’ai préparé cette salade de romaine pour la servir avec deux autres recettes: des champignons marinés et des courgettes jaunes grillées.