Maklouba

Maklouba

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Maklouba aux aubergines | Je cuisine donc je suis

Maklouba aux aubergines | Je cuisine donc je suis

Plat originaire de Syrie et Liban, il s'agit d'un gâteau aux aubergines, riz et viande hachée (ici végétale) bien épicé

Maklouba de légumes

Maklouba de légumes

Ingrédients pour 4 personnes: -2 aubergines -3 oignons -400gr de légumes au choix en julienne (pour moi carottes, courgettes, poivrons, poireaux) -200gr de riz long – environ 250 ml de bouill…

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