Levure fraîche
626 recettes
Pain de mie au levain
Ingrédients : pour un beau pain de mie 320 g de farine type 65 100 g de levain liquide 4 g de sel fin 30 g de beurre doux 170 g de lait ½ écrémé (ou lait végétal) 15 g de sucre en poudre 5 g de levure fraiche de boulanger Préparation : Mettre le lait,.
Brioches moelleuses à la fleur d'oranger
Monsieur a eu envie de faire des brioches , samedi il a donc préparer sa pâte et dimanche au goûter nous avions de quoi nous régaler !! Recette de Rêve de gourmandises 500 gr de farine 8 gr de levure briochin ou 20 gr de levure fraîche 200 ml de lait.
BRIOCHE BUTCHY, MOELLEUSE ET SAVOUREUSE
Envie d'un petit déj bien gourmand, découvrez la brioche butchy chaude, gonflée, aérée, ressemblant à pleins de petits coussins bien moelleux.
Baguettes maison comme chez votre boulanger
Qui n'a jamais rêvé de réaliser soi-même ses baguettes maison, croustillantes et aérées ? Découvrez une recette facile pour devenir un super boulanger
Mannele, de jolis bonhommes pour la saint Nicolas
Decouvrez ici une recette facile et gourmande de mannele, petite brioche en forme de bonhomme offert à la St Nicolas aux petits garçons qui attentent Noël.
Kouglof à ma façon
Recette d'un kouglof à ma façon, super moelleux avec des raisins secs très fondants et des amandes entières tout autour qui apportent du croquant,
Comment faire une jolie coquille de Noël (cougnou) sans moule
Recette d'une jolie coquille de Noël (cougnou), spécialité des Hauts-de-Frances, réalisée sans moule pour un excellent petit déjeuner en famille
Brunch gourmand : pancakes de ouf by C. Michalak
Ultra molleux et facile pour un super brunch gourmand du dimanche matin en famille
Pain au sarrasin : sans lactose et sans matière grasse
Pain au sarrasin : recette sans lactose et sans matière grasse, réalisée avec le cooking chef gourmet pour un petit déjeuner sain
Pain maison à la farine de maïs
Faire son pain maison soi-même, sans l'aide d'une machine ? C'est possible et beaucoup moins compliqué qu'il n'y paraît.
Baguette maison à l'avoine ~
Découvrez comment réussir une bonne baguette "maison" aérée et moelleuse, sans pétrissage à la farine complète et aux flocons d'avoine.
Bagels (sans lactose) dans le moule à hoops
Ce week end on reste à la maison alors je vous propose d'en profiter pour trainer devant un bon brunch, avec des bagels faciles à faire.
Brioche cannelle et noix de pécan de C.Felder
Pour un moule à cake de 28 cm de long Préparation: 55 mn Pousse: 3h30 à 4 h Cuisson: 20 mn 250 g de farine type 45 30 g de sucre 1 cc de sel fin 10 g de levure fraîche 3 œufs (150 g) 165 g de beurre à température ambiante 30 g de cannelle en poudre 100.
Petits pains marocains escargots
Des petits pains marocains trouvés sur le blog de Liyaas, je peux vous assurer qu’ils sont faciles à réaliser et absolument délicieux.
Pain Marguerite aux céréales
Un petit pain que nous avons vraiment apprécié pour accompagner tous les repas, à base de céreales que ma fournit mon partenaire Farin’Up.
Mauricettes ou pains alsaciens
Voici la méthode pour faire des Mauricettes ou pain alsacien avec votre Monsieur Cuisine Connect.
Pain de campagne
Ingrédients : 300 gr d'eau 25 gr de levure fraiche de boulanger 2 cuillères à café de sel 500gr de farine de blé Préparation : - Mettre l'eau et la levure dans le bol, régler 2 minutes / 37°C / vitesse 2 - Ajouter la farine et le sel.
