Irak

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Les recettes de cuisine comportant le tag "Irak"


Falafels (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Falafels (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Venus des contrées moyen-orientales, les falafels, ces petites boulettes croustillantes et dorées, à base de pois chiches ou/et de fèves, bien épicées, demeurent très appréciées en France, surtout des végés. Attention: les pois chiches s?utilisent crus. C?est-à-dire secs, mais réhydratés par un sé

Zlabia (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Zlabia (végétalien, vegan) ? France végétalienne

Voici une pâtisserie orientale, qui ne manque pas de s'apercevoir parmi les makrouts (voir notre recette ), baklavas et autres cornes de gazelles, du fait de sa forme en en petite roue plate orangée ou jaunissante, et collante: la zlabia. Naturellement végétalienne (excepté le miel, facilement re

Kleicha (biscuits kurdo-irakiens) | Je cuisine donc je suis

Kleicha (biscuits kurdo-irakiens) | Je cuisine donc je suis

Biscuits fourrés aux noix, aux dattes etc typiques de la pâtisserie orientale

Le Sabich (Israël) | Je cuisine donc je suis

Le Sabich (Israël) | Je cuisine donc je suis

Le sabich ou Sabih est un sandwich populaire israélien à base de légumes, sauce houmous et autres condiments. C'est un mets d'origine juive irakienne.

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