Ganses
5 recettes
Des oreillettes pour les 11 ans du blog
Merveilles dans le Sud-Ouest, ganses à Nice, bottereaux en Anjou, oreillettes en Provence, bugnes dans la vallée du Rhône, sèches en Franch.
La météo sur la Côte et des ganses légères.... légères comme un flocon de neige !
Il a neigé la semaine dernière, maintenant il pleut.
Oreillettes, bugnes, ganses....
Quelque soit le nom qu'on veut bien lui donner, ce merveilleux biscuit reste un incontournable de nos 13 desserts provençaux.
Les ganses
Li gansa Les ganses niçoises sont préparées pendant les fêtes du Carnaval de Nice quelques jours avant mardi-gras.