

Le Défi de Stéphane, « Recette de cuisine », du mois de Janvier porte sur le thème de la galette des rois revisitée.

Cette année, j’ai décidé de faire la galette des rois et la couronne des rois dans la tradition pour commencer la série … cela me donne l’occasion de dépoussiérer les premiers articles que j’ai publié sur mon blog il y a plus de 5 ans pour leur redonner.

J'ai voulu tester la recette de maman caline et j'ai bien fait car elle est excellente.

Hélas, pas de photo de l'intérieur ! C'est pour demain au boulot (Si je pense à prendre mon appareil.

Une nouvelle version car je n'aime pas la galette à la frangipane.

Une galette très gourmande qui a eu beaucoup de succès avec sa garniture nutella-pralinoise.
Une jolie façon de déguster une galette ! Vous trouverez la recette chez Christelle du blog "C'est maman qui l'a fait".
Pour fêter l'Epiphanie, voici une galette pas très traditionnelle car celle-ci est roulée.

Ingrédients 2 œufs entiers +1 pour la dorure 100g de beurre 100g de sucre semoule + 50g pour les pommes 50 g d'amande effilée 125g de.

Ingrédients pour la dorure 1 jaune d'oeuf 1 cuillère a soupe d'eau pour la pâte feuilletés c'est ici Pâte feuilletée - BÂTON.

Ingrédients Pour la ganache au chocolat : 100 gr de chocolat noir 100 gr de chocolat.

- 2 pâtes feuilletées- 140 g de poudre d'amandes- 100 g de sucre fin- 2 oeufs- 75 g de beurre mou- 1 jaune.

Ingredients pour la pate feuilletee c'est par ici Préparer votre pâte a l'avance , cela permettra qu'elle soit bien.

Je vous préviens, cet article est assez long, :) .