Farine de blé
633 recettes
Ciabatta au sarrasin
Recette d'Éric Kayser LES INGREDIENTS pour 4 Ciabattas : - 450 gr de farine de blé T65 - 50 gr de farine de sarrasin - 100 gr de levain liquide ( ou 25 gr de levain déshydraté ) - 3 gr de levure fraiche - 10 gr de sel - 325 gr d’eau de source à 20°C.
Pain de méteil Éric Kayser
LES INGREDIENTS : - 250 gr de farine de blé T65 bio - 250 gr de farine de seigle bio - 350 gr d’eau de source à 20°C - 100 gr de levain liquide ou 25 gr de levain déshydraté - 10 gr de sel - 2 gr de levure fraiche LA RECETTE : - Dans un grand saladier,.
Petits pains de seigle
LES INGREDIENTS : - 350 gr de farine de seigle bio - 150 gr de farine de blé bio t65 - 100 gr de levain liquide ( ou 25 gr de levain déshydraté) - 360 gr d'eau de source a 20°C - 2 gr de levure fraîche - 11 gr de sel LA RECETTE : - Dans un grand saladier,.
Pain Polka
Aujourd'hui, c'est boulange! Un pain classique à la farine de blé avec des grignes façon Polka.
Gâteaux de lune
INGREDIENTS : Pour 12 gâteaux Pour la farce : 50 gr de noix 20 gr de graines de sésame 10 gr de graines de tournesol 70 gr de cacahuètes 40 gr de faine de blé 30 gr de sucre en poudre 50 gr de miel Pour la pâte : 300 gr de farine de blé 45 gr de miel.
Pain à la farine de maïs
Un Pain à la farine de maïs mélangée à la farine de blé et au levain Kayser, bien goûteux avec une croûte craquante et une mie bien légère.
Pain rustique
Ce Pain rustique est fait à partir de levain maison et d'un mélange de farine de blé et de farine de sarrasin.
Biscuits du Cap Vert (Bolachas de Cabo Verde)
Les bolachas de Cabo Verde sont des biscuits simples à faire à base de farine de blé et de soja.
Tartelettes aux Poires et aux Amandes
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 25 Minutes ► une grosse poire ou deux petites ► 40 g de farine de blé type T80 ► 30 g de polenta instantanée ► 25 g de purée d’amande blanche Jean Hervé ► 1 cuil.
Tarte Renversée Tutti Frutti
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 10+30 Minutes La Pâte à Tarte ► 200 g de farine de blé ► 1 cuillère à café de sucre ► 100 g de beurre ramolli (10 secondes au four à micro-ondes) ► 1 pincée de sel ► 3 cuillères.
Crêpes Suzettes au Pamplemousse
Proportions pour 6 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 20 Minutes Temps de Repos 2 Heures ► 1 pot de Marmelade de Pamplemousse ► 250 g de Farine de Blé ► 50 cl de Lait ► 3 Œufs ► 2 Pamplemousses ► 50 g de Beurre ► 1 pincée de.
Mini Cake Rouge – Origan et Chorizo
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 10 Minutes Temps de Cuisson 45 Minutes ► 2 Œufs ► 125 g de Farine de Blé ► 0,5 cuillères à café de Levure Chimique ► 4 cuillères à soupe d'Huile d'olive ► 190 g de Sauce Tomate à l'origan ► 120 g de.
Moelleux au Chocolat Blanc et aux Pralines Roses
Proportions pour 2 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 15 Minutes ► 60 g de Chocolat Blanc ► 50 g de Beurre Doux ► 1 Œuf ► 1 pincée de Sel ► 10 g de Sucre Glace ► 10 g de Pralines Roses ► 15 g de Farine de Blé Décoration ► Praline.
Brownies aux Noisettes
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 20 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 50 g de Farine de Blé ► 125 g de Beurre Demi-sel ► 50 g de Noisettes Mondées ► 50 g de Cerneaux de Noix ► 100 g de Chocolat Noir à 66% de Cacao ► 100 g de Sucre.
Clafoutis de Maquereaux Marinés au Sancerre et Brocolis
Proportions pour 4 Personnes Temps de Préparation 15 Minutes Temps de Cuisson 30 Minutes ► 200 g de Maquereaux Marinés au Sancerre ► 150 g de Brocolis ► 3 Œufs ► 150 g de Farine de Blé ► 30 cl de Lait Entier ► 100 g de Parmesan râpé ► 45 g de Beurre.