Épice
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Rougail sardine en boite - la recette Créole facile, rapide et économique !
Le rougail sardine est un plat emblématique de la Réunion, simple et savoureux.
Marinade au curry pour barbecue
Publié le 18/03/2025 17:00Imaginez un barbecue où chaque bouchée est une explosion de saveurs.
Joues de boeuf aux carottes et épices
Le retour après deux mois d’absence par ici ! Je dois avouer que cette coupure m’a fait du bien, je n’ai ouvert l’ordi que pour cuisiner quelques recettes du blog, plus quel…
Dahl de haricots blancs #vég
J'ai adoré mon atelier de cuisine indienne il y a quelques semaines, c'est une cuisine simple et surtout bien parfumée ! On adore ici.
Panforte aux agrumes & aux fruits secs
Panforte comme son nom l'indique signifie que ce pain toscan ancestral est riche en épices puissantes telles que le gingembre, la cannelle.
Chaussons croustillants au bœuf, butternut & coco
Envie de petits chaussons savoureux et réconfortants ? Cette recette associe le fondant de la butternut, le goût délicat du lait de coco et le parfum des épices à une garniture généreuse de bœuf et…
Rub ou mélange d’épices à frotter à l’estragon et à l’aneth
Recette du mélange d'épices et herbes à frotter ou rub pour de la volaille viande blanche ou poisson pour mariner
Zoom sur le poivre long de Java
Vous êtes-vous déjà penché sur les épices un peu moins connues ? Le poivre long de Java en fait certainement partie.
Poêlée de pois chiches épicés aux courgettes, sauce chèvre frais
Je vous propose un délicieux plat dégusté hier midi.
Cookies aux saveurs orientales : pistaches, anis, fleur d'oranger (sans gluten et sans lactose)
Publication du 3/4/2024 : Lorsqu'on a grandi dans une région comme l'Alsace, les épices telles que la cannelle, l'anis, la cardamome, la noix de muscade, girofle et gingembre en poudre, graines de carvi, badiane, cumin et j'en passe.
Crèmes caramel aux épices
Bonjour à tous ! J’ai trouvé cette recette dans le livre LE MEILLEUR DES DESSERTS de Françoise Bernard et Sébastien Gaudard.
Agneau épicé à l'Indienne
Ce plat met à l’honneur la tendreté de l’agneau, combiné à un mélange d’épices qui éveillera vos papilles.
Tajine de lapin au citron confit et olives ✨
A l'occasion du Ramadan, découvrez l'art culinaire marocain avec ce savoureux tajine de lapin.
Gâteau aux pommes et aux épices du Chef Ottolenghi *
Un Gâteau aux pommes et aux épices du Chef Ottolenghi à la pâte moelleuse couverte de pommes mi fondantes, mi croustillantes.
Recette de Bouillabaisse Comme à Marseille
La bouillabaisse est un incontournable de la gastronomie marseillaise.
Lentilles à la Marocaine
Lentilles à la marocaine, un plat savoureux et épicé, cuisinées avec des tomates et carottes, des épices et des herbes fraîches.
Cuisses de poulet au four aux épices cajun
Ce ne sont que de simples haut de cuisses de poulet cuites au four que j'ai rendues très goûteuses avec des épices cajun.
Tourte de poulet Shawarma de Sami Tamimi
Une tourte palestinienne revisitée par Sami Tamimi, où le poulet mariné aux épices est sublimé par des pommes de terre fondantes et une sauce au tahini, le tout enveloppé dans une pâte filo croustillante.