Coriandre
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Tomates farcies au poulet à la coriandre (diététique)
Ces tomates sont délicieuses et encore meilleures le lendemain ou surlendemain.
Rouleaux de Printemps ou Nems au Saumon et Crevettes
Rouleaux de Printemps ou Nems Au Saumon et Aux Crevettes (pour 18 à 20 nems environ) Ingrédients: 36 galettes de riz 800 gr de saumon frais 200 gr de crevettes décortiquées cuites 1 poivron jaune 1 bouquet de coriandre 1 morceau de gingembre frais 1.
Chutney à l'Ananas
Chutney à l'Ananas (pour 1 pot de 250 ml) Ingrédients : 5 tranches d'ananas fais (ou en boîte) 1 oignon 1 morceau de gingembre 1 ou 2 piments oiseaux (selon vos goûts) 1 càs de graines de sésame doré 1 pointe de paprika 1 pointe de coriandre en poudre.
Croustade de Poulet aux Chanterelles Safranées sur Lit de Cresson
Croustade de Poulet aux Chanterelles Safranées Sur Lit de Cresson (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 blancs de poulet 4 tranches de pain paysan 50 gr de cresson 1/2 càc de coriandre moulue 1/2 càc de piment doux moulu Quelques brins de persil 1 piment.
Steack de Thon & Mélange de Roquettes Rampons au Parmesan Frais & Pignons
Steack de Thon Mélange de Roquettes-Rampons au Parmesan Frais & Pignons (pour 2 personnes) Ingrédients: 200 gr de thon à l'huile (soit 1 boîte) 1/2 poivron rouge 1/2 oignon 1 gousse d'ail 1 oeuf 1 bouquet de persil et de coriandre 1 càs de panure 1 pincée.
Lambi sauce coco
Il vous faudra pour ce DELICIEUX plat: - 500 grammes de lambi (nettoyé, découpé en petits cubes et cuit) - 30 cl de lait de coco - 1 oignon - ail - coriandre - 1 CS de concentré de tomate - 1 branche de céléri - origan en poudre - quelques gouttes de.
Pommes de Terre au Four Épicées
Pommes de Terre au Four Épicées (pour 4 à 5 personnes) Ingrédients: 800 gr de pommes de terre nouvelles (ou autres) 1 càs de coriandre en poudre 1 càs de pimenton (paprika fumé ou piment doux) 1 càc de gingembre en poudre 1 /2 càc de cumin en poudre.
Brochettes de Dinde à la Plancha Marinées au Miel
Brochettes de Dinde à la Plancha Marinées au Miel (pour 6 brochettes) Ingrédients: 800 gr env.
Agneau au Curry & Haricots Rouges-Rogan Josh & Rajma
Agneau au Curry et Haricots Rouges Rogan Josh & Rajma Riz Basmati (pour 6 personnes) Ingrédients: 1,5 kg d'épaule d'agneau (désossée) 1 oignon 3 gousses d'ail 1 bouquet de coriandre 1 tomate 1 piment 1 càs de paprika doux 2 càs de concentré de tomate.
Magret de Canard à l'Orange-Miel & Champignons de Paris
Magret de Canard à l'Orange & Miel Champignons de Paris (pour 6 personnes) Ingrédients: 3 magrets de canard 100 gr champignons de Paris 1 bouquet de coriandre 1 ou 2 oignons (selon taille) 1 càs de miel 1 càs de sauce soja 1 dl de jus d'orange 2 dl de.
Foie Gras et Poire en Petit Cadeau Aromatisé aux Cinq Parfums
Foie Gras et Poire en Petit Cadeau Aromatisé aux Cinq Parfums (pour 5 personnes) Ingrédients: 5 tranches de foie gras crues 3 poires 5 feuilles de brick 1 dl d'armagnac 1 càs de vinaigre balsamique Cinq Parfums (anis, fenouil, cumin, coriandre et cannelle).
Boulettes de Porc au Sésame et Curry Vert
Boulettes de Porc Sésame & Curry Vert (pour une vingtaine de boulettes) Ingrédients: 600 gr d'émincé de porc 4 gousses d'ail 1 tige de citronnelle 1 ou 2 tiges de coriandre 2 càs de graines de sésame 1 petit morceau de gingembre 2 càs de Nam pla (sauce.
Salade de Crevette et de Crabe à la Thaï
Salade de Crevette et de Crabe à la Thaï (pour 6 personnes) Ingrédients: 500 gr de crevettes cuites 220 gr de chair de crabe 1 courgette 1 fenouil 4 à 6 radis 1 bouquet de coriandre 1 poignée de noisettes 1 càc de pâte de curry rouge thaï 1 càs de vinaigre.
Cassolette de Poulet au Curry Thaï
Cassolette de Poulet au Curry Thaï (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 blancs de poulet 400 gr env.
Hamburger Parfumé à l'Ail
Hamburger Parfumé à l'Ail (pour 2 personnes) Ingrédients: Pour les steacks: 360 gr de viande de bœuf hachée (ou plus selon appétit) 1/2 càc de paprika 1/2 càc de cumin en poudre 1/2 càc de coriandre en poudre 1 piment oiseaux frais 1 morceau de gingembre.
Bouillon Thaï aux Crevettes
Bouillon Thaï aux Crevettes (pour 4 personnes) Ingrédients: 500 gr de crevettes cuites décortiquées 1 morceau de gingembre 1 citron vert ou lime 1 gousse d'ail 1 bouquet de basilic thaï 1 bouquet de coriandre 1 piment oiseau 1 bâton de citronnelle 1.
Cuisses de Poulet Epicées & aux Petits Pois
Cuisses de Poulet Epicées & aux Petits Pois (pour 4 personnes) Ingrédients: 4 belles cuisses entières de poulet 500 gr de petits pois (ici congelés) 1 bouquet de coriandre 1 branche de romarin 2 gousses d'ail 1 poivron rouge 1 oignon 1 càs de piment.
Potage Epicé de Poulet et Champignons Au Lait de Coco
Potage Epicé de Poulet et Champignons Au Lait de Coco (pour 4 personnes) Ingrédients: 200 gr de blancs de poulet 100 gr de shiitake (ou autres : volvaires, champignons de Paris) 25 cl de lait de coco 1 tige de citronnelle Quelques brins de coriandre.
Filet Mignon Farci au Coulant de Cheddar & Pommes de Terre Sautées
Filet Mignon Farci au Coulant de Cheddar Pommes de Terre Sautées (pour 2 personnes) Ingrédients : 1 filets mignons d'env.
Blanc de Poulet Grillé au Curry Petits Pois au Cumin et Coriandre
Blanc de Poulet Grillé au Curry Petits Pois au Cumin et Coriandre (pour 5 personnes) Ingrédients: 5 blancs de poulet 500 gr de petits pois ( ici congelés ) 1 oignon 1 gousse d'ail 1 ou 2 brins de menthe 1 pincée de coriandre, de cumin, de curry 1 rasade.