Porotos blancos italianos (tipo manteca) marinados con especies y tomates secos en aceite
Este plato es uno de los mas tradicionales de la gastronomía toscana, se trata de una sopa espesa de origen muy humilde, en la que se usa el característico repollo negro de Toscana « Cavolo Nero ».
Voici une recette fraîche, à réaliser en un "tournemain". Les cannellini sont des haricots de couleur blanche très crémeux et parfumés. Ils se dégustent en salades aussi bien qu'en acco
Soupe italienne de Calabre à base de légumes et haricots blancs cannellini
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