Bouillon
4 404 recettes
Chipeau à la daube, haricots de Soissons au jus
Le canard chipeau est présent dans les marais côtiers et il est en cela une sauvagine de choix pour les chasseurs des Flandres.
Risotto aux poireaux & au pesto de persil
Le secret d'un bon risotto réside dans la préparation d'un bouillon maison peu salé, peu gras et riche en goût, qui se fait à partir de car.
Salmis d’oiseau bleu à la landaise
Le salmis est une très ancienne recette française qui figure dans tous les manuels de cuisine à partir du XVIIe siècle, c’est une technique de cuisson qui nous vient d’Espagne et dont le nom est tiré de salmigondis,.
Bisque (végétarien, vegan)
Sous sa robe rouille orangée, la bisque offre une texture veloutée et onctueuse.
Pot-au-feu léger
Avec os à moelle,bœuf en morceaux, Sel, Poivre, eau, bouillon cubes goût pot-au-feu, bouquet garni, poireaux, oignon, clous de girofle, pommes de terre, carottes.
Lapin à la moutarde à l’ancienne
Une recette tirée du livre Avec râbles de lapin, huile, feuilles de laurier, moutarde à l'ancienne, bouillon de volaille, crème fraîche, sel, poivre.
Filet mignon au boursin et champignons WW
Avec filet mignon, oignon, boursin ail et fines herbes light, crème fraîche à 4% de mg, maïzena, bouillon de légumes en cube, champignons de Paris, huile d’olive, sel, poivre.
Rôti de porc à la marmite
Une idée de plat toute simple mais tellement bonne ! Pour 4 personnes, il vous faudra: - 12 pommes de terre rouge - 1 rôti de porc de mon partenaire Les boucheries Bvm - 1 carotte - 2 oignons - 1,5 l d'eau - 2 cs de bouillon de légumes de mon partenaire.
Bouillon de poulet et légumes au lait de coco parfumé au curry
Un bouillon au poulet et légumes délicieusement différent !
Flan de cerfeuil tubéreux sauce au roquefort
Ingrédients : pour 6 personnes Les flans de cerfeuil tubéreux 500 g de cerfeuil tubéreux (pour avoir 300 g de pulpe cuite) 60 g de roquefort 10 cl de bouillon de volaille (10 cl d’eau + 1 cube de bouillon de volaille) 15 cl de crème fraiche liquide 4.
Udon au peanut butter
Un fond de pot de peanut butter? Un trésor !! “Nettoyé” au bouillon assaisonné c’est une sauce très gourmande pour des nouilles udon.
Pépites de seitan à l'orange
Pour le seitan, j'ai utilisé cette recette ; 3\4 de farine de gluten 1\4 de farine 1 cuillère à thé de bouillon de légumes en poudre un peu.
Guide ultime pour cuisiner le bouillon idéal selon Cyril Lignac !
Découvrez les secrets de Cyril Lignac pour préparer un bouillon inoubliable.
SOUPE D’ENDIVES AU MONBAZILLAC ET FOIE GRAS
Commencez par délayez 1 cube de bouillon de poule « Maggi » dans 400 ml d’eau .
Bouillon paysan au jarret de porc, un plat réconfortant et savoureux
Découvrez comment préparer un délicieux bouillon paysan au jarret de porc, avec des légumes de l'hiver.
Bouillon de légumes aux ravioles du Dauphiné
Une soupe avec des bons morceaux de légumes et de la gourmandise
Bouillon de canard fait maison : une recette simple et délicieuse
Envie d’un bouillon de canard fait maison ? Découvrez cette recette facile et délicieuse qui vous réchauffera le cœur.