STAR DU JOUR : La bonne pitance
La Star du Jour est : La Bonne Pitance Elle a réalisé : LES MUFFINS AU CHOCOLAT
Bravo et merci pour cette belle réalisation ! Pour accéder à la recette, cliquer sur le titre
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Pissaladière à la ratatouille et au Cabécou
Pour en finir avec les légumes d'été, j'ai choisi une recette de tarte chez Mamina.
Crumble de ratatouille au chèvre frais
La tendresse et les saveurs estivales de la Ratatouille cuisinée à la provençale d’aucy à la rencontre du croquant du crumble.
La véritable histoire de la ratatouille (et pourquoi elle crée des débats en cuisine)
La ratatouille : une recette provençale aux origines disputées Quand vous pensez à la cuisine du Sud de la France, vous imaginez sûrement la ratatouille, ce plat coloré et parfumé.
Les galettes de céréales à la mode provençale
Depuis que j'ai testé la recette des galettes de céréales de Cléa, on en mange régulièrement à la maison.
Choucroute traditionnelle
La choucroute d'Alsace est un plat traditionnel de l'Est de la France, préparé à base de choux fermenté et accompagné de garniture.
Focaccia à la farine bio bise et à la ratatouille au four - balade lozérienne à Nimes le Vieux sur le Causse Méjean
Comme vous pouvez le voir la ratatouille cuite au four m'aura accompagnée tout l'été.
Filet mignon de veau à la provençale
Le morceau le plus tendre du veau ! le filet ou filet mignon est une pure merveille.
Fruits séchés en robe de pâte d’amande
Parmi les fameux treize desserts provençaux, les fruits séchés en robe de pâte d’amande, encore només fruits déguisés, sont l’une des traditions que nous aimons perpétuer au moment des fêtes …
Pizza soleil aux saveurs provençales
Une pizza soleil aux saveurs provençales en ce bel été chaud parfois interrompu par de terribles orages mais qui se poursuit pour notre plus grand plaisir.
Recette de la soupe au pistou, le potage de l'été
La soupe au pistou, tout le monde connaît ! Cette soupe traditionnelle dégustée en Provence, sent bon l'été et les légumes gorgés de soleil.
POULET AUX 40 GOUSSES D'AIL
Lorsque j'ai préparé ce plat traditionnel avec de l'ail rapporté cet été du Midi, toute la maison embaumait la cuisine provençale ! Le poule.
Pissaladière niçoise traditionnelle (La vraie recette) - Recettes de Papounet
La pissaladière provençale est une sorte de tarte aux oignons et anchois emblématique de Nice et sa région ou je réside.
Socca Provençale
A base de farine de pois chiche et d’huile d’olive, la Socca est une galette très fine, traditionnelle de la Provence et plus particulièrement des villes Nice, Menton ou encore Monaco.
Ratatouille au four
Ratatouille provençale,niçoise,cuite au four,aubergine,courgette,poivron,ail,oignon,légumes confits,bon marché,légumes,accompagnement,plat d'été
Comment cuisiner une choucroute déjà cuite
Avez-vous déjà une choucroute déjà cuite sous la main, mais vous ne savez pas comment la transformer en un repas savoureux ? Ne vous inquiétez pas, c’est plus simple que vous ne le pensez ! Avec quelques astuces faciles, vous pouvez rehausser ce plat.
Peut-on congeler de la choucroute cuite ?
Vous avez préparé une délicieuse choucroute, mais il vous en reste beaucoup ? Ne la laissez pas se perdre ! Congeler de la choucroute cuite est une solution simple et efficace.
Que servir avec une choucroute
La choucroute, ce plat traditionnel alsacien, est un véritable festin pour les papilles.
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