Teppanyaki
Ça serait pas un vrai vendredi sans une bouffe extraordinaire .
Madame Anne aux fourneaux
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Teppanyaki de calamars
Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de cuisiner en extérieur se fait pressante… mon teppanyaki/plancha Demeyere est arrivé juste à.
Recette des cerises dorées à la plancha, kirsch et crème glacée plombière
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Recette des nectarines aux amandes, caramel d’orgeat à la plancha
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Recette de la brochette de melon et fraises, à la plancha, caramel à la menthe poivrée
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Recette des abricots grillés au miel et à la lavande
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Recette de queues de langoustes grillées aux agrumes et épices
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Recette du filet de boeuf à la Stroganoff
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Recette des joues de mangues au miel épicé, fraîcheur aux fruits de la passion à la plancha
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Recette de homard grillé, beurre de cidre aux algues de Bretagne
A la plancha, grill, teppanyaki, Barbecue feu indirect.
Recette des pancakes à la plancha de Chefounet, trois recettes.
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Recette de homard au gingembre et citron caviar, grillé à la plancha
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Recette des Noix de Saint Jacques, et gambas Marinées au miso et au Yuzu, comme un chow mein
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Recette du merlan de boeuf en croûte d'épices au café, sauce choron
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Recette de la brochette de fruits grillée et flambée
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Homard grillé au beurre blanc à l'estragon
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Recette du pavé d'agneau grillé à la plancha, sur la route de Katmandou
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Recette de la marinade à l'anis, basilic, ail et huile d'olive
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Recette du Saumon à la Plancha, Salsa Mangue, Avocat, poivre d'Andaliman
Difficultés : *** coût : **** marinade : 5 minutes, Préparation : 30 mn, Cuisson finale : 7 minutes, A la poêle anti-adhésive sans matière grasse, au Wok, Teppanyaki ou Plancha, Grill.
Recette de la brochette de saumon, lotte et gambas marinées et aïoli
Recette, brochette, plancha, grill, teppanyaki, lotte, saumon, gambas, marinade anis étoilé, aïoli,
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