Des épices dans votre cookeo avec L'île aux épices - Cookeo Mania
Voila une petite entreprise familiale qui va mettre des épices dans vos plats. Les épices et les herbes sont indispensables pour la réalisation de vos recettes aux cookeo. Cookeomania a déniché pour vous ce petit site L’Île aux épices Présentation Tenu par Benjamin (le fils) et Carmen (la maman) ainsi que par leur conjoint, l’ïle aux …
Bouillon de carotte à la Badiane
On reprend la composition de notre jolie et gourmande assiette pour la fête des mamans ? Une papillote de carottes aux épices et sirop d'érable, un tournedos de saumon aux herbes, un beurre blanc aux échalotes. Il ne reste plus qu'à préparer une polenta moelleuse au citron confit, ainsi qu'un bouill
Cupcakes vanille & chocolat
Depuis que je suis maman, et surtout que mon p'tit bonhomme est capable de manger comme nous et d'affirmer ses choix, ma façon de cuisiner a changé. Je ne mets plus des épices dans tous les plats, quand je mets des oignons ou ...
Bâtonnets sablés aux noix et fèves de cacao - sucreetepices.over-blog.com
Après les Sablés au Jujube , j'ai testé des sablés aux fèves de cacao. J'ai utilisé des fèves de cacao crues que j'ai associées aux noix. Hum... Quel délice ! C'est un mariage heureux. Nous avons adoré ! Ils sont très faciles à faire et parfaits pour...
Boules de neige sablées - sucreetepices.over-blog.com
Aujourd'hui je vous propose une nouvelle recette de biscuits sablés pour les fêtes de fin d'année. Très faciles à préparer, ces biscuits feront le bonheur des petits et des grands. Ils sont cuits à une température plus basse (150°) pendant 2 fois plus...
Filets de perche au four aux herbes et au citron - sucreetepices.over-blog.com
Aujourd'hui je vous propose un nouveau plat à base de poisson. J'ai profité des herbes aromatiques fraîches du jardin qui apportent une saveur incomparable. Si vous n'en avez pas, vous pouvez les remplacer par des herbes séchées. C'est un plat qui sent...
Korjiki - sablés à la vanille de mon enfance - sucreetepices.over-blog.com
Ceux qui me suivent régulièrement savent que je suis originaire de Moldavie qui à l'époque de mon enfance faisait partie de l'URSS. Ce sont les sablés qu'on achetait en pâtisserie à cette époque. Ils étaient assez gros, en format individuel. Et la recette...
Placinte varzare - des galettes aux cerises - sucreetepices.over-blog.com
Aujourd'hui je vous présente une recette de ma maman des placinte moldaves aux cerises-griottes appelées varzare. Ce sont une sorte de galettes garnies abondamment avec des cerises et cuites dans de l'huile à la poêle. C'est un plat de saison fait avec...
Biscuits sablés - sucreetepices.over-blog.com
Si vous êtes à la recherche d'une recette simple et délicieuse de biscuits, je vous recommande vivement cette recette. Très facile à faire, vous pouvez faire participer vos enfants à la préparation. Ingrédients : 100 g de beurre mou 150 g de sucre 2 grands...
Sablés au quatre-épices
Bonjour à tous ! Je sais que je m?y prends tard pour Noël mais je suis en vacances depuis quelques heures et je viens tout juste de récupérer mon matériel ! Le temps de préparer quelque?
Biscuits de Cerreto
Il y a quelques années, j'avais de bonnes raisons de voyager en Italie (...). Les temps changent .Je me rendais régulièrement à Milan, chez M. Les parents de M. vivaient à Cerreto où ils tenaient le seul commerce du village : une épicerie / charcuterie / fromagerie / tabac. Cerreto est l'une de ces petites communes du Piémont, juchée sur un mamelon et cernée de toutes parts d'autres collines. A Pâques, quelques arbres déjà en fleurs, j'ai cru défaillir devant la beauté du paysage. J'ai découvert aussi les vrais repas de famille de l'Italie du nord et les watt millions de plats d'antipasti, de pasta, primi piati, etc... etc...... La maman de M. me confectionnait le meilleur des petits déjeuners, elle passait dans la boutique, voisine de la cuisine et me rapportait une grande feuille de papier sulfurisé, couverte de ces fameuses tranches de jambon fines comme du papier à cigarettes, du gorgonzola crémeux et des "sesamini", des petits crackers au sésame à pleurer.. Là-dessus, "LE" café italien...... presque envie de retourner se coucher pour se relever et avoir droit une deuxième fois à ce bonheur.A cette même époque, j'ai senti un matin en entrant dans la cuisine une odeur incroyable. La maman de M. confectionnait à tour de bras ( tout en vendant au magasin et en préparant le repas du jour ) des petits biscuits sablés vraiment succulents. Elle avait préparé sa pâte au réveil et sortait régulièrement un pâton du réfrigérateur qu'elle abaissait sur son plan de travail fariné. Découpée de formes variées, chaque fournée allait grossir la corbeille en osier qu'elle avait déposée au magasin.Tout le village a défilé ce même matin pour acheter ces "biscotti".J'ai réussi à lui voler la recette.
Sablés au parmesan et à la farine de châtaigne - Les Papilles de Karen
J'adore les sablés au parmesan pour l'apéritif. J'en confectionne souvent et comme vous pouvez le voir sur le blog, j'en ai plusieurs recettes avec différentes farines ou épices... Je vous ai mis les liens en bas de page ;-) Aujourd'hui je vous propose...
Truc - Une toquée en cuisine
Les cousins des fameux TUC déclinables a l'infini (herbes, épices, fromage au choix) Ingrédients: - 100g de farine - 1/2 cac de levure fraiche - 1 petit oeuf - 25ml d'huile parfumée à l'ail - 1 pincée de sel - Gros sel, paprika, parmesan, pavot,........
Recette de Bredele d'Alsace - Nosrecettesfaciles.com
Sablés aux épices, croissants de lune aux amandes, les recettes alsaciennes de délicieux petits biscuits, que l'on prend plaisir à offrir - la cuisine des délices - Préparation : 30 min - Cuisson : 10 à 12 min - pour 40 biscuits - 200 g de beurre mou, 100 g de sucre glace, 1 sachet de sucre vanillé, zeste d'orange,...
Bredele classiques - Mariatotal
C'est la recette de base des bredele, traditionnels petits sablés de Noël, à laquelle vous pouvez apporter n'importe quelle variante (amandes, cannelle, gingembre, quatre épices, zeste de citron, etc.). Ou rien, comme celle-là, toute simple, mais dont la quantité de beurre suffit à parfumer ces biscuits auxquels vous donnez la forme qui convient aux circonstances : étoiles, sapins, cœurs ou oursons à Noël, œufs, cloches, ou lapins à Pâques.
Feijoada a brasileira - Mariatotal
La feijoada est le plat populaire brésilien par excellence. Autrefois, le plat des esclaves, la feijoada est souvent servie le samedi au restaurant, y compris dans les restaurants brésiliens de France. D'ailleurs, avec le trempage des haricots, comptez bien deux jours pour préparer ce plat sans précipitation qui est vraiment un plat du week-end ! Chacun a sa recette et on a le choix de certaines viandes, mais les haricots noirs sont indispensables, ainsi que la viande de bœuf séché. Les ingrédients se trouvent souvent dans les épiceries portugaises, dans les magasins brésiliens et sur Internet.
Tourte de viandes - Mariatotal
Les tourtes et autres pâtés en croûte sont vraiment des plats du centre de la France, très conviviaux. On y met tous les ingrédients que l’on veut. Le cocktail qui entre dans celle-là, que Pierre Gagnaire a baptisé un “pithiviers de viande” contient des champignons, du porto, beaucoup de fines herbes et un soupçon de foies de volailles qui muscle le pâté. Indispensables.
Couronne de sablés - Le blog de Michelle - Plaisirs de la Maison
Ingrédients : pour une couronne de 27 cm de diamètre La pâte sablée 250 g de farine type 45 ou type 55 125 g de beurre doux froid 125 g de sucre cassonade 1 œuf 1 cuillerée à café rase d’épices à pain d’épices Le glaçage royal 200 g de sucre glace 1 cuil....
" Miam " Crumble aux pommes sablés et noix - "MIAM" La cuisine de Cath
Pour un dessert ou un goûter à l'imprévu ou prévu ....Un Crumble rapide et super bon !! Envie d'un petit dessert de saison...
" Miam " Sablés Chocolat amandes { ou pattes de Chats }
Et voilà , nous y sommes..C'est parti pour la ronde des Bredeles et biscuits de Noël Ces Bredeles...
" MIAM " Sablés carrés Citron vert et CocO - "MIAM" La cuisine de Cath
Toujours Chocolat Coco ou Citron mes 3 ingrédients favoris .. Dans cette recette ce sera Citron mais Vert et noix et huile de Coco de mon...