Bâtard

Bâtard

Pain "adultérin" entre la baguette et la miche ... ;-) Tout pour me plaire! 500g de farine (j'ai mis moitié farine non blanchie, m...

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Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

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Pour un pain de miel : 250 g de farine 100 g de sucre 250 g de miel (toutes fleurs ou fort en goût) 2 œufs 20 cl de lait demi-écrémé 1 sachet de levure

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Ingrédients : 50 g de beurre 250 g de farine de seigle 200 g de miel du Jura 50 g de vergeoise 50 g de poudre d'amandes 100 g de lait 1 oeuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de bicarbonate 10 g de marmelade d'orange 1 pression de Brum mandarine 10...

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Aujourd'hui, je suis très heureuse de vous présenter mon 13ème partenaire ! Voici mon colis : +++++++++++++++++++++++++++++++++++++ FARINE A PAIN ET BRIOCHE : PAIN BLANC Pain de la tartine du matin et compagnon idéal des sauceurs de plats ! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++...

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J'avais hâte d'utiliser la farine envoyée par Brigitte, mon binome du dernier swap , du coup j'en ai profité pour faire mes...

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Ingrédients : 500 g de farine type 55 25 g de levure de boulanger 1 c à s rase de sucre 1 c à s d'huile d'olive 2 c à c bombée de sel 280 g d'eau 1 coupelle d'eau Préparation: préchauffer le four à 60° en mettant une coupelle d'eau dans le bas du four...

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Je me lance enfin dans la réalisation d'un pain sans ma M.A.P Ingrédients: 300 g d'eau 500 g de farine de blé 2 sachets de levure du boulanger déshydratée 1 c à soupe de sucre en poudre 1 c à soupe d'huile d'olive 1 c à café bombée de sel Préparation:...

Pain à la semoule de blé et farine de chataigne

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(Mes premiers pas dans la boulange) Pour un pain de 600g : - 210 ml d’eau - 230 g de semoule fine - 80 g de farine T55 ou T65 - 40 g ...

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Petits pains aux graines sans pétrissage

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