
Ce qu'il me faut ? Fromage (Comté et Beaufort à hauteur de 2/3 pour 1/3) Vin blanc (au choix soit un vin blanc de Savoie (Apremont) ou si vous souhaitez un goût moins présent du vin, un Gewurtztraminer) Ail Pain rassi (ou à défaut une baguette à l'ancienne).

Dans ce guide, nous plongerons dans la traditionnelle fondue savoyarde, assemblant meilleurs ingrédients et maîtrisant l'art du festin communautaire.

De décembre à mars, c’est la saison des sports d’hiver, des soirées chaleureuses et… de la fondue ! Trois fromages à parts égales, l’un corsé, l’autre plus fruité et le troisième plus neutre.

Je l'adore tellement ce Mont d'Or au four que je le préfère presque à la fondue savoyarde !!! Faut dire qu'il en a des atouts cachés dans sa.
Fondue savoyarde Pour 5 personnes Ingrédients : 750 gr Emmental 400 gr Comté 400 gr Beaufort 50 cl de vin blanc Muscade 3.

Découvrez la recette traditionnelle de la fondue savoyarde, un classique des Alpes, avec ses accompagnements authentiques.