
Je ne suis pas très fun des œufs durs et surtout de la texture du blanc d’œuf avec cette cuisson… Mais cette manière de les cuisiner, j’adore ! Le jaune est hyper fondant et avec cette marinade, c’est idéal pour accompagner un poke bowl ou ramen.

Ce poke bowl hawaïen associe du thon cru assaisonné à du riz tiède et des garnitures fraîches.