
Avec ces températures bien chaudes, rien de tel qu'une petite recette bien fraîche! J'ai servi ces crêpes en plat principal un soir avec.
Bonjour à tous , je vous écris une petite recette rapide et gourmande .

Les aumônières étaient du dernier chic dans les dîners des années 80 : pas une bonne cuisinière qui n'en proposait lorsqu'elle recevait : en sucré ou en salé, le succès était toujours au RDV.

En ce mois de la Chandeleur, je me suis préparé une galette au saumon fumé et tartare.

Suite à une émission télévisée au journal de FR3, il y a eu un reportage d'un restaurateur qui réalisait en apéritif des chips de crêpes sarrasin afin d'utiliser les crêpes de la veille.

Une petite crêpe salée que je fais de temps en temps au printemps ou en été quand le temps est bof bof et c'était le cas hier.

Je vous livre ici cette recette de crèpe protéinée, qui m'a été inspirée par le fameux ouvrage d'Olivier Lafay : "Méthode de Nutrition", ed.