
En Guyane le cochon bois ou pécari est un petit sanglier qui vit dans la forêt amazonienne, on en croise en liberté aux portes des villages.

Soupe thaï au poulet et champignons noirs Ingrédients : 100 g d'aiguillettes de poulet, 10 g de champignons noirs déshydratés, 1 carotte,.

Voici une petite recette sans prétention qui permet d'accommoder des steaks hachés et ainsi d'avoir un petit repas sympa, rapide et bon sans prise de tête.

Daurade (dorade) royale à l'anis et Pastis à la plancha Ingrédients : 1 daurade royale, 1 càs de graines d'anis, 2 cl de Pastis, feuilles.

Une recette d'inspiration camerounaise : Ndolé aux gambas (ou grosses crevettes) Ingrédients : 1 dizaine de gambas ou grosses crevettes,.

Andouillettes sur lit de chicons gratinées au Maroilles Ingrédients : 2 andouillettes, 2 chicons (endives), 1 oignon, 1 Maroilles,.