Une paëlla de poisson et aux fruits de mer, le plat idéal pour se régaler à condition de respecter quelques étapes indispensables pour bien la réussir.
Paella mixte de poulet et crevettes , un délice pour votre weekend , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous.
Pour cela il vous faut (pour 8 personnes environ): - 500g de riz longs grains - 8 cuisses (avec entres cuisses) de poulet - 700g de moules espagnoles (bien grosses) - Un chorizo - 16 crevettes - 1 verre de petits pois - 1 poivron vert - 1 poivron rouge.
Paella aux fruits de mer et au poulet EXPRESS ! Avec quelques lamelles de chorizo, elle serait encore meilleure (50 â 60 g de chorizo Saint Agaune en fines lamelles, à comptabiliser)
Recette Paëlla au chorizo au cookéo proposée par Gigi61 sur son blog dans la cuisine de Mamie Gigi
1 chou vert frisé 400 g de blanc de dinde 50 g de chorizo (facultatif) 150 g de riz pour risotto ou paella 1 gros oignon 1 œuf 1/2 càc de paprika fumé 60 g de parmesan râpé huile d’olive sel Séparer les feuilles de choux.
La paella est le plat idéal pour terminer les restes, en Espagne c'est le plat traditionel du dimanche composé avec les restes de la semaine.