Recettes lorraines : salade choucroute pâté lorrain tarte au fromage
En Pologne les petites salades de crudités ou de légumes s’appellent "surówki" et sont servies avec le plat principal.
Chez GF* j’ai acheté un dos de cabillaud étiqueté ‘à saisir, promo’ sur lequel un rabais de 50% était appliqué.
La choucroute est un plat typique d’Alsace qui peut effrayer les cuisiniers amateurs par son apparente complexité.
Lorsque j'ai préparé la purée à la choucroute qui composait cette assiette, j'avais vu un peu trop grand et après le repas il me restait un petit saladier de purée.
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Aujourd'hui c'est de la cuisine aux saveurs alsaciennes.