
Cuisine, pâtisserie, recettes, boulange, pains, viennoiseries, façonnage, vegan, végétarien, sans lactose, sans gluten, noël, ramadan, aïd

Une délicieuse omelette aux courgettes râpées que l'on consommait jadis du temps où on était encore à la maison familiale ainsi que celle coupée en dés ou aux aubergines, je m'en suis souvenue devant la profusion de courgettes du jardin et pourrait servir.

Une sélection de gâteaux traditionnels bônois pour les fêtes et l'Aïd el Fitr.

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Selem alaykoum/bonjour Voici de délicieux petits croissants aux spéculos qui accompagneront parfaitement un thé ou un un café!! une recette que j’ai déniché sur le joli blog de patisserie de habbouss,je l’ai légèrement modifiée en réalisant une farce.

Je continue dans la série des brioches avec cette version "butchy" découverte sur le blog "Senteur et saveur".

Selem alaykoum/bonjour La suite de mes gâteaux de l’aid,ces sablés ultra fondants aux noix!! la pâte c’est une pâte sablée au noix, une pâte très fragile mais le résultat est délicieux!!! on colle 2 sablés avec la nutella,on trempe dans le chocolat et.

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Khobz eddar maassems el beldia bel mahleb, khobz el aïd, pain de l'aïd au four, bras de la citadine bônoise au lait parfumé au mahlepi pour accompagne