Le poulet est d'abord cuit doucement en cocotte pour qu'il reste bien moelleux.
Pour éviter que le blanc de poulet aux champignons et à la crème ne soit trop pâlot, j'ajoute une cuiller de concentré de tomate.
Recettes gourmandes simples ou recettes plus traditionnelles avec les saveurs et délices de gastronomie roumaine!
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Ailes de poulet sauce tomatée épicées aux herbes sur un dos de boulghour