Je pensais que retirer la peau des cuisses de poulet avant leur cuisson leur enlèverait également leur goût et leur moelleux, je me tromp.
Une recette vite prête qui ne nécessite que peu d’ingrédients pour être délicieuse, le fenouil, le basilic et les tomates composant une s.
Ce repas tout simple s’avère idéal pour s’initier à la cuisine indienne.
J’ai profité du fait que les cuisses de poulet confites étaient en promotion pour les mettre au menu.
Les cuisses de poulet étant naturellement grasses, il est préférable de retirer la peau quand on veut les déguster immédiatement après la.
Une recette de Châtelaine toute simple et peu grasse puisqu’on enlève la peau du poulet, un croustillant délicieux et craquant, une chair.
Pas de recette ce matin, mais une suggestion pour paresseux.
Mijotées lentement au four et parfumées d’épices prisées de la cuisine marocaine, les cuisses de poulet deviennent tendres, fondantes, .
Le tajine est autant un ustensile de cuisson que le plat de service et son contenu aux arômes subtils.