La mijoteuse est bien pratique ces temps-ci depuis que mon four a été brisé durant une semaine! Une recette que je gardais depuis longtemp.

Je vous propose aujourd’hui la recette créole réunionnaise du poulet à la vanille.
Présentation du poulet Massalé Réunionnais (974) Ingrédients du Poulet Massalé : 1 poulet Fermier.

Aujourd'hui j'ai fait un tajine algérien au poulet & chou-fleur parfumé aux épices.

La sauce Pistache reste une spécialité de la cuisine camerounaise.