Les nouvelles recettes de Agneau à tester.
Salade terre et mer : Haricots coco et thon blanc à l'huile
Salade terre et mer : haricots coco et thon blanc à l'huile Ingrédients : 1 boite de thon blanc à l'huile d'olive, 200 g de Coco.
Fromage de langues de porc en gelée
Fromage de langues de porc en gelée Ingrédients : 2 langues de porc fraîche, 1 court-bouillon, cornichons, échalote, persil.
Tian de poitrine de porc, cardes, tomates, oignon
Tian de poitrine de porc, cardes, tomates, oignons.
Truite et feuilles de bettes à la crème
Truite et feuilles de bettes à la crème Ingrédients : 2 truites, 800 g de feuilles de bettes (poirée, blette), 20 cl de crème liquide,25.
Narine (groin) de cochon et lentilles vertes
Pour les amateurs de pied, queue, oreille de cochon et autres gars de la narine : Narine (groin, museau) de cochon et lentilles.
Pastilla au poulet et miel épicé
Pastilla au poulet et miel épicé Ingrédients : 1 poulet ou 4 cuisses, 3 oignons, 8 feuilles de brick, 3 oeufs + 1 jaune, 1 càs de miel.
Tentacules de calamar en escabèche
Encornet, calamar (Qu'a Lamar ?), calamar rouge : noms vernaculaires pour désigner ces mollusques céphalopodes à l'aspect peu engageant.
Cuire les oeufs
Cuire les oeufs Précaution : transvasez toujours les oeufs dans une tasse avant de les mélanger ou les cuire ; vous éviterez.