Le Top des recettes de Agneau
Morue séchée à l'huile (bacalhau à lagareiro grelhado)
La morue séchée demande plus de préparation que les filets de morue salée ou bien sûr de cabillaud.
Blanquette de paupiettes de veau
Blanquette de paupiettes de veau Ingrédients : 2 paupiettes de veau, 1 ognon, 1 gousse d'ail, 5 champignons de Paris, 1 feuille de.
FRANCE BLEU PROVENCE
Si vous n'avez pas entendu l'émission sur France Bleu Provence vendredi 17 Octobre voici le lien et un grand merci à Eric Marone et toute.
Potée de cuisses de canard au chou vert, haricots blancs et carottes
Potée de cuisses de canard au chou vert, haricots blancs et carottes Ingrédients : 4 cuisses de canard, 1 chou vert, 4 carottes, 1 petite.
Cuire une tête de congre
Cette tête de congre donnée par le poissonnier lors de l'achat d'une darne était déstinée aux chiens, mais il restait tellement de chair.
Andouille fumée sarthoise re-fumée
L'andouille est une charcuterie cuite, à base du tube digestif de porc ou de veau, avec ou sans adjonction de gras.
Andouillette au chou vert
Andouillette au chou vert Ingrédients : 1 andouillette au Vouvray, 1/2 chou vert, rondelles de carotte, 100 g de poitrine.
Première courgette de l'année en frites à l'Actifry®
Première courgette de l'année en frites à l'Actifry® Ingrédients : 1 petite courgette du jardin, 1 dose d'huile, sel.
Pâté de foie de porc au Calvados
Pâté de foie de porc au Calvados Ingrédients : 1 kg de foie de porc, 1 kg de gorge de porc, 8 cl de Calvados, 30 g de gros sel, 4 à.