La semaine dernière j'avais une belle courge spaghetti dans mon panier de l'Amap.
Je suis archi fan des légumes farcis, c'est un de mes plats d'été préférés, quand les tomates sont gorgées de soleil et pleines de goût.
J'adore les légumes farcis, et avec les légumes d'été (courgettes rondes, tomates, aubergines & poivrons) ils reviennent souvent à notre table.
Quand vient la fin d'année, mon boucher prépare de délicieuses crépinettes aux truffes.
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié, mais la vie est intense en ce moment ! J'essaye de me concentrer sur les projets qui me tiennent à cœur, parfois cela nécessite de lever un peu le pied sur le blog (ça n'en a pas forcément l'air.
Pour mon Coup de cœur du dimanche une recette de Juliemai Espace Recettes Ingrédients : 6 grosses tomates 1 gros oignon blanc 1 échalote 2 gousses d'ail 1 œuf 20 g chapelure 30 g pulpe de tomates 200 g chair à saucisse 250 g viande hachée de bœuf sel.
Pour une quinzaine de tomates farcies : 1,3 kg de chair à saucisse 15 tomates (différentes variétés et couleurs si possible) 3 œufs 1/2 miche de pain rassis 1 bouquet de persil 1 ou 2
Tortellini, légumes et chair à saucisse d'Elodie au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.
Chair à saucisses aux légumes au cookeo : Les ingrédients et nos instructions pour une réalisation simple et rapide de cette recette.