Les nouvelles recettes de Lotte à tester.
Ma recette de fideua
Pâtes, lotte, crevettes, noix de pétoncles , fumet de poisson , accompagnée d’aïoli
Queue de lotte à la sauce tomate et petits légumes
Lotte, pommes de terre, carottes, échalotes, tomates pelées en boîte, vin blanc, concentré de tomate, piment d’Espelette, huile d’olive,sel
Petites papillotes de lotte pochée au Piment d’espelette, farcie au fromage de chèvre.
Avec bûche de chèvre frais Soignon, Fleur de sel, baies roses, lotte, Piment d’Espelette, carottes, Huile d’olive.
