Envie de changer un peu de l’éternelle sauce tomate pour accompagner vos pâtes sans gluten? Voici une sauce au poivron rouge, avec des petits morceaux de céleri branche pour que vos dents se …
(NOTE: an English version of this recipe is available here) Pour ceux qui ne connaissent pas la salade Waldorf, elle se compose traditionnellement de céleri, de pommes, de raisin frais, de noix, l…
NOTE: An English version of this recipe is available here: (petite mise en garde : cette recette ne convient évidemment pas aux personnes allergiques au céleri.
Depuis que nous allons de façon régulière en Bretagne, je refais du cassoulet ! QUOI ? Un cassoulet breton ? SACRILÈGE ! Amis du sud-ouest, ne partez pas tout de suite, je sais, je suis bourbonna…
(NOTE : This recipe is available in English here) Surpris par le titre ? Pas autant que moi quand j’ai découvert que quelqu’un m’avait carrément « piqu ma recette de feuilles de brick sans glute…
Les lentilles (et les légumineuses en général) vous aiment et vous veulent du bien, à vous et à votre intestin.
NOTE : this recipe is available in English here Si vous êtes persuadés de ne pas aimer le fenouil, l’avez-vous déjà essayé cru ? Moins fibreux que le céleri branche — à condition d’être frais ! — i…
(NOTE : This recipe is available in English here) ATTENTION: toute reproduction ou utilisation de cette recette à des fins commerciales est absolument interdite sans l’autorisation expresse de l’au…
La “chowder” (qu’on peut traduire par “chaudrée” je crois) est une soupe typique d’Amérique du Nord que l’on sert principalement en hiver.