Le Rougail Saucisse est un incontournable de la cuisine réunionnaise, parfait pour un repas en famille, il se déguste avec du riz.
Après le rougail saucisses, le rougail de boudins créoles et le rougail de cabillaud je vous propose aujourd'hui une version au poulet, savoureuse également, facile à préparer et parfumée.
Rougail aux anneaux d'encornet Ingrédients pour 4 à 5 personnes : 1 kg.
Lien vers les recettes existantes : Idées de petits déjeuner Beurre clarifié ou ghee Pain pur sarrasin Repas Rougail saucisse ou Rougail aux crevettes Bowl d’hiver Soupe taï végétarienne Grati…
Une cuisine ludique sans chichi, parfois végétarienne souvent très gourmande et sans frontière
Donc, le rougail concombre réunionnais est une symphonie de saveurs, alliant la fraîcheur du concombre, la douceur de l'oignon et la vivacité du piment.