C’est un des grands classiques de la cuisine française! Le ragoût de veau forestier est un plat qui est généreux et qui se partage entre amis ou en famille.
C’est un grand classique de nos grands-mères qui se perd tranquillement… À vos marmites.
La garbure landaise est une recette originaire du Sud-Ouest, qui viendrait de l’espagnol « garbias » ou du gascon « garbe » qui signifie « ragoût ».
Ca y’est, l’été nous tourne le dos, et les cocottes vont peu à peu remplacer les moules à cakes et les saladiers.