Les nouvelles recettes de Curry et cari à tester.
Soupe de lentilles du Puy au curry et crème de coco
En début de semaine, j’ai cuisiné des saucisses de Morteau aux lentilles sancerroises mais j’ai eu la main un peu lourde sur les lentilles et, bien sûr, il en est resté… Dilemme :…
Curry de carottes parfumé à la poudre Curry Corsaire
Dans le panier, le maraîcher a glissé de magnifiques carottes que je voulais mettre en valeur de façon gourmande et j’ai pensé à un curry de carottes cuites dans du lait de coco et délicieuse…
Queue de lotte au curry
La lotte (ou baudroie) est un poisson que j’apprécie beaucoup pour sa chair ferme et dense (que je trouve savoureuse avec son goût d’une grande finesse) et pour son excellente tenue à l…
Curry de lentilles au lait de coco
Aujourd’hui, cap sur la cuisine indienne avec ce curry de lentilles, plat préparé dans une sauce combinant lait de coco, épices et herbes.
Curry de lentilles et œufs durs
Préparé en un tour de main avec des restes de placard et/ou frigo, ce curry de lentilles s’avère goûteux bien que modérément épicé et parfumé à la pâte de curry.
Sauté de porc au curry
Une envie d’exotisme… Ce sauté de porc au curry, facile et rapide à cuisiner, vous fera voyager vers des contrées lointaines avec ses effluves aux parfums d’orient Le curry (ou ca…
Curry végétarien
Bonjour à tous ! Nous mangeons de moins en moins de viande à la maison, mais ce n’est pas pour autant que les repas sont fades!!
Velouté de chou-fleur au lait de coco et curry
Un Velouté de chou-fleur au lait de coco et curry que j'ai préparé au Thermomix mais que vous pourrez sans problème cuisiner à la casserole.