Grâce à ma technique infaillible, ce gratin dauphinois est aussi crémeux, qu’onctueux et fondant.
On ne peut pas vraiment parler de "recette", ce gratin est plutôt une idée pour recycler de manière très gourmande un reste de purée.
C'est un très bon gratin de pommes de terre aux œufs durs et à la sauce Mornay pour un repas convivial, il est copieux et généreux.
Si vous aimez le goût du paprika, vous apprécierez ces pommes de terre délicieusement parfumées…
Avec Pommes de terre, oignon, poisson (pour moi filets de merlan)merlan, oeufs, crème liquide allégée, fromage râpé, sel, poivre
Ingrédients: 3 pommes de terre, pelées et bouillies 1 cuillère à café de persil haché 1 pincée de paprika 1 grand sac de mozzarella râpée
Pour utiliser l'oseille du jardin,je vous propose un petit gratin qui constituera un repas complet.
Gratin de Pommes de Terre au fromage un délicieux deuxième plat, facile à préparer et avec quelques ingrédients simples.