Je croule sous les pommes de terre alors que c'est un légume qu'on mange peu.
J'avais envie d'un plat en feuilles de légumes, comme je l'avais fait à Pâques avec des feuilles de bettes à carde .
Me voici enfin en mode citrouilles et courges ! Une période que j'aime particulièrement.
Dans l'assiette d'hier .
D'abord les pommes de terre cuisent au four.
Suite au succès des p ommes de terre au four farcies au pesto de fleur d'ail , j'ai bien compris que le mariage pomme de terre-fleur d'ail .
Je fais blanchir les piments dans de l'eau bouillante pendant 3-4 minutes.
Je grille les tranches d'aubergines sur le BBQ (ça pourrait être au four).
On cuit des pommes de terre (disons une petite pomme de terre par "croquette").