Cette recette du risotto au petit épeautre, patate douce, mascarpone et Comté est une façon délicieuse de redécouvrir cette céréale ancienne.
Le risotto est un plat de riz cuit au bouillon, que l'on dit originaire de l'Italie du Nord.
2 oeufs Un peux de farine Un peux de lait On melange ethop cuisson
Ingrédients / pour 4 personnes 500 g de chair à saucisse 100 g de farine 1 œuf 1/2 oignon 1 morceau d'ail sel Persil 1Hacher l'oignon et l'ail.
500g de riz1 poivrons1oigon1 côte de porc ~2 tomates coupé en petits morceaux1 c à S.