
La cassolette de la mer est un plat raffiné qui associe la délicatesse des noix de Saint-Jacques, la saveur des crevettes et la richesse des champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc.

Aujourd'hui, un petit plat festif est au menu, parfait pour la saison ! Ce plat est à la fois chic et abordable car il peut être facilement réalisé avec des noix de Saint-Jacques surgelées.

La recette de Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du Mirazur à MentonNiveau de difficulté : facile

Ce plat de cassolette de poisson facile à préparer est un repas délicieux et nutritif qui plaira à toute la famille.

Lorsque l'on fait ses courses et que l'on tombe sur de bonnes et délcieuses St Jacques bien fraiches, il est difficile de résister à ça.
Un bon petit plat du quotidien aux saveurs de ma région avec ces endives cuisinées à la moutarde à l'ancienne.

Pour une cassolette Ingrédients : 1/2 courgette (ou 1 très petite) 15-20g de fromage de chèvre (en bûche) 10-15g de beurre demi-sel 20g de farine + assaisonnement Préparation : - Préchauffez votre four à 190°C.

Découvrez notre délicieuse cassolette de fruits de mer, un plat savoureux alliant des fruits de mer frais et une sauce crémeuse, parfait pour vos repas festifs.