Recettes d’hiver, recettes qui égayent les papilles, qui réchauffent, voilà ce que l’on cherche après les chaleurs de l’été disparues.
Pour une cassolette Ingrédients : 1/2 courgette (ou 1 très petite) 15-20g de fromage de chèvre (en bûche) 10-15g de beurre demi-sel 20g de farine + assaisonnement Préparation : - Préchauffez votre four à 190°C.
Je vous livre ici ma recette de cassolette de fèves, idéale pour profiter de ce légume parfumé et typique de la saison printanière.
La cassolette de la mer est un plat raffiné qui associe la délicatesse des noix de Saint-Jacques, la saveur des crevettes et la richesse des champignons dans une sauce crémeuse au vin blanc.
Un petit plat tout simple au quotidien à présenter avec du riz basmati nature.
Un bon petit plat du quotidien aux saveurs de ma région avec ces endives cuisinées à la moutarde à l'ancienne.
Cette délicieuse cassolette de fèves à la crème et au chorizo fera merveille lors d'un repas entre amis ou d'un apéritif dînatoire !
Recette N° 1266 Cassolette aux escargots Ingrédients pour 4 cassolettes : 250 g de champignons de Paris 2 carottes 1 échalote 2 ails 1 cube de bouillon de bœuf 24 escargots court-bouillonnés 50 g de beurre 20 cl de fond de volaille 3 cuillères à soupe.
La cassolette de poissons est un plat emblématique de la cuisine française, alliant la délicatesse des poissons blancs et des crevettes à une sauce onctueuse parfumée au vin blanc et à la moutarde.