Nouveau mois , nouveaux fruits et légumes à intégrer dans notre alimentation .

Des salades composées généreuses, des terrines de viandes ou de poissons savoureuses, des plats de crudités colorés et parfumés, les recettes froides s'apprécient toute l'année.

Une marinade super simple et qui va vraiment rehausser vos grillades de filet de porc! Un vrai délice.

Pour 3/4 personnes : Le sang de deux volailles (poulet, canard…) ou l’équivalent en sang de porc 2 gousses d’ail 100 g de lardons 1 œuf 1 bouquet de persil 1/4 de baguette peu rassis

Les temps sont durs, et tout le monde n'a pas la possibilité d'inviter le foie gras, le saumon fumé et le chapon à sa table.

Voici une jolie entrée festive facile à préparer et qui régalera au moins 6 personnes.