Voici la 1ère entrée de notre menu avec nos amis.
Ingrédients pour 2 personnes Carpaccio d’orange Ingrédients pour 2 personnes 2 oranges (mélange de maltaise et sanguine) 1/2 yaourt brassé, pour moi du brebis 1/2 banane 1 cuillère à café d’eau de …
Blog de cuisine à dominante végétale, souvent végétarienne ,vegan, des produits de saison, une passion pour la vaisselle, un peu de lifetsyle
Une entrée de fête facile à préparer, très légère et délicieuse : un carpaccio de Saint-Jacques.
Entrée de fêtes s'il en est, ce carpaccio est simplissime à réaliser et parfait pour commencer un long repas festif de la Saint Sylvestre.
Niveau de difficulté : facile
Carpaccio de coquilles Saint-Jacques aux airelles et citron de Julie Andrieu, une recette tirée de son livre La Meilleure façon de manger.