Toutes les recettes de "Grattons"


Grattons de canard

Grattons de canard

Les conserves à base de canard à la maison c'est sacré. Il faut dire que depuis toute petite j'ai l'habitude de voir ma maman et ma tante f...

Terrine de canard au poivre vert et Grattons de canard - Ma p'tite cantine

Terrine de canard au poivre vert et Grattons de canard - Ma p'tite cantine

Deux recettes pour le prix d'une, c'est cadeau ! Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de terrines, j'adore en préparer...

Rillauds au Cookéo - Les recettes de Zaza .

Rillauds au Cookéo - Les recettes de Zaza .

Vous connaissez surement cette charcuterie qui porte un nom différent suivant les régions : Rillauds en Anjou , Rillons ou Grattons en Tourraine, et même Grillons à d'autres endroits... Il existe aussi différentes façons de les préparer , où chaque région...

Les grattons bordelais, une charcuterie bordelaise

Les grattons bordelais, une charcuterie bordelaise

Aujourd'hui je ne vais pas vous parler d'une recette, mais d'un produit du Sud-Ouest que j'adore. Il s'agit des grattons de Bordeaux, parfois orthographiés gratons. C'est une charcuterie ancienne, préparée à base de porc, avec des morceaux de ...

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