La mousse au mascarpone et citron vert est un dessert léger et rafraîchissant, idéal pour finir un repas sur une note douce et acidulée.
La mousse au chocolat à la cannelle est un dessert classique avec une touche épicée, simple, élégante, parfaite pour une gâterie spéciale.
<<Lorsqu'un pâtissier japonais s'applique à son art, il est souvent question de précision, de rigueur, de goûts justes et d'équilibre.
100 g de chocolat noir 30 g de beurre 2 jaunes d'oeufs et 2 blancs d'oeufs 20 g de sucre Dans une casserole faire fondre le chocolat et le beurre.
La mousse au citron est un dessert léger, rafraîchissant, parfait pour finir un repas sur une note acidulée, un équilibre parfait en bouche.
Avec toutes mes préparations de Noël, je me suis retrouvée avec une tonne de blancs d’œufs sur les bras.
La recette mousse au chocolat pour un dessert classique aimé partout dans le monde, un mélange onctueux et aérien de chocolat fondu.