
La Chandeleur approche et j'ai eu envie de vous proposer une autre recette de crêpes que ma maman fait de temps en temps - à base de lait fermenté.
Crêpes de Philippe Conticini Après les crêpes du chef Philippe Etchebest , je me suis lancée dans la préparation d'une autre recette de chef.

"Ma cuisine maison", c'est sur ce blog que j'ai puisé la recette de ces crêpes qui m'ont permis de tester ma farine de lentilles d'Auvergne.

Hier c'était la chandeleur et il est de tradition de faire des crêpes.

Après les makis de crêpes, voici le traditionnel gâteau de crêpes.

Ingrédients pour 4 personnes • 8 crêpes au froment• 1 citron non traité• 1 œuf + 2 blancs• 175 g de sucre en.