Le baba au rhum est un savarin servi imbibé d'un sirop au rhum.
Aujourd'hui à midi, pour faire plaisir à ma famille, j'ai fait mes 1er babas au rhum avec la recette de M.
Pour réaliser des babas vous pouvez opter pour une pâte à baba qui se prépare 3 jours à l’avance ou pour une pâte à savarin qui se prépare 24 heures à
Délaissé ces dernières années, la baba fait son grand retour! Le sirop de rhum imbibe le gâteau pour lui conférer un tendre moelleux.
Ingrédients glace vanille ( à préparer la veille) – 250 gr de lait entier – 50 gr de crème liquide – 15 gr de lait en poudre – 2 gousses de vanille – 85 gr de sucre &#…
Eh bien moi qui n’en avais jamais fait, me voilà partie dans une phase Baba, une fois de plus par la « faute » de ma fille qui m’a encore offert un superbe livre d…
Parce qu’il y a deux jours, c’était l’anniversaire de Monsieur Cuisine en Folie, parce que même au bout de 25 années de bougies soufflées ensemble je ne me lasse pas de vou…
Parce qu’à la maison, la simple évocation du mot baba met des étoiles dans les yeux de monsieur Cuisine en Folie, lors d’une de ses visites, ma fille s’est mise aux fournea…