L'aioli, la bouillabaisse, le tian d'épinards, l'omelette d'olives, la salade des champs, la rouelle de porc à l'étouffée, la soupe au pistou (de b...
«La cuisinière provençale » s'adresse aux vrais amateurs de cuisine. Les fines cuisinières et les Grands Chefs considèrent le «Reboul» comme la réf...
photographe, né dans le vaucluse, habite ménerbes avec sa famille. il exerce son activité, d'abord, comme correspondant de l'agence gam...
semer le blé le jour de la ste barbe, parcourir en famille la colline en quête de la mousse épaisse et de la verdure qui décoreront la...
La gastronomie de notre belle Provence a fait le tour du monde. Elle continue à séduire les partisans de ce bien manger qui s'apparente à un vérita...
La cuisine provençale est une cuisine du soleil où l'huile d'olive, les légumes et les plantes ont un rôle prépondérant.Ce sont ces dernières qui...
Cet ouvrage est un livre de cuisine, vous y trouverez les classiques de la cuisine provençale comme l'aïoli, la soupe au pistou, l'aigo boulido, le...
Arbre emblématique du bassin méditerranéen, l'olivier délimite par sa présence la région provençale. Si la provence est loin d'être le plus gros pr...
Ce livre de gilbert fabiani est une invitation et une découverte. Invitation à la rencontre de ses amis, les écrivains provençaux autour d'une tabl...
Des cahiers de cuisine pratiques et complets (40 recettes par ouvrage), riches monographies dédiées chacune à un légume. La carotte, la pomme de te...
Il y a bien longtemps que l'auteur de ces lettres à sa fille aînée, a été surnommé par journalistes et critiques gastronomiques « le Pagnol de la c...
C'est le côté magique de la cuisine méridionale : une poignée de produits de base (l'huile d'olive, l'ail, la tomate, l'aubergine, les herbes arom...
Avec les premières heures de l'été vient l'irrésistible envie de ravir ses papilles et celles de ses convives d'un savoureux repas de grillades. D...
Panier au bras, vous faites le tour du marché : les étals des producteurs offrent à profusion les légumes colorés, frais, appétissants et diététiq...
Voici un magnifique livre de cuisine provençale avec des recettes anciennes remises au goût du jour par Mireille Goiran. Les aquarelles de Sylvain...
Réputée pour être l'une des meilleures au monde, la gastronomie française brille par ses saveurs riches et variées. Choucroute alsacienne, galette...
Un livre qui rassemble les grands incontournables de la cuisine provençale : des entrées aux desserts en passant par les plats de résistance, ce r...