Italie

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De rades en comptoirs: Ripailles maritimes

De rades en comptoirs: Ripailles maritimes

Chaque repas est un voyage, chaque plat raconte une histoire.

Vive les coquillages et crustacés : Fruits de mer pour recettes gourmandes

Vive les coquillages et crustacés : Fruits de mer pour recettes gourmandes

Quand différences et expériences de deux Chefs s'unissent pour le même goût de la cuisine aux fruits de mer, c'est une chanson gourmande qui s'offre à vous.

Huîtres

Huîtres

Elles sont les joyaux des tables de fête.

Recettes inratables spécial salades

Recettes inratables spécial salades

Marre de la classique tomate-mozzarella ou des salades toutes faites du supermarché  ? Vous vous demandez comment manger de bonnes salades complètes et gourmandes, sans pour autant passer des heures à les préparer  ?  C'est en fait très simple, et nous allons vous le prouver  !

Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Marmiton - Graines et légumineuses

Qu'est ce qu'on mange ce soir ? Marmiton - Graines et légumineuses

Les graines, on sait tous qu'elles ont de nombreuses vertus mais on ne sait pas toujours comment les acheter, les conserver, les cuisiner ou les associer.

Pommes. 400 variétés - 95 recettes

Pommes. 400 variétés - 95 recettes

400 variétés de pommes du monde entier sont décrites : pommes à croquer ou à cuire, origine, date de premier inventaire, nombreuses informations sur la texture et la saveur, etc.

Le meilleur des salades: De l'entrée au dessert

Le meilleur des salades: De l'entrée au dessert

Le meilleur des salades à petit prix !Dès les beaux jours, les salades savoureuses, légères et rafraîchissantes s'imposent.

LEGUMES: 150 RECETTES D EXCEPTION A FAIRE CHEZ SOI

LEGUMES: 150 RECETTES D EXCEPTION A FAIRE CHEZ SOI

150 recettes d'exception à faire chez soi, par le chef qui a révolutionné la cuisine à base de légumes.

MAXIMIN CUISINE LES LEGUMES - NED: 60 légumes, 420 recettes

MAXIMIN CUISINE LES LEGUMES - NED: 60 légumes, 420 recettes

Jacques Maximin pratique une cuisine colorée, parfumée, toujours gouvernée par la créativité.

220 recettes de salades gourmandes

220 recettes de salades gourmandes

220 recettes salées et sucrées de salades pour toutes les saisons.

Prêt à cuisiner - Salades Gourmandes

Prêt à cuisiner - Salades Gourmandes

Qu'elles soient à base de graines, de légumineuses, de protéines animales, de légumes ou de fruits, les salades constituent un repas léger et sain pour votre organiser.

Le grand livre des salades

Le grand livre des salades

Idéales en toute saison, les salades complètes sont un véritable repas pour faire le plein de légumes, de vitamines et de saveurs.

L ECOLE DE CUISINE ITALIENNE LEGUMES

L ECOLE DE CUISINE ITALIENNE LEGUMES

Prêts pour l'été qui approche, voici les derniers titres de cette excellente collection mettant à l'honneur la cuisine italienne.

Excelsior, L'Esprit Brasserie

Excelsior, L'Esprit Brasserie

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Le modèle culinaire français: Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle)

Le modèle culinaire français: Diffusion, adaptations, transformations, oppositions dans le monde (XVIIe-XXIe siècle)

Le prestige, la réputation et l'influence dont la cuisine française jouit depuis des siècles semblent une évidence de l'histoire de l'alimentation.

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