Inde

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Yaourts maison et autres recettes à la yaourtière

Yaourts maison et autres recettes à la yaourtière

Faire soi-même ses yaourts, mais aussi son fromage blanc, son riz au lait, tout comme ses crèmes ou ses flans : la yaourtière vous ouvre une voie lactée de possibilités.

Fromages et laitages naturels faits maison

Fromages et laitages naturels faits maison

Faire ses produits « crémerie » - fromages, yaourts et même beurre - c'est facile, bon et économique ¿!Avec un matériel simple et un peu de temps, préparez aisément d'excellents laitages et fromages frais ou affinés.

Saveurs et couleurs : Les cuisines du Ramadan à travers le monde : Grand prix « Gourmand World Cook book Awards 2009 », meilleur livre de cuisine arabe

Saveurs et couleurs : Les cuisines du Ramadan à travers le monde : Grand prix « Gourmand World Cook book Awards 2009 », meilleur livre de cuisine arabe

Généreuse et expressive, la cuisine du ramadan exulte en une profusion de saveurs et de raffinements après la rupture du jeûne.

Arabesque: Recettes contemporaines du monde arabe

Arabesque: Recettes contemporaines du monde arabe

Un recueil inédit de recettes contemporaines et originales venues des quatre coins du monde arabe, par la célèbre auteure Reem Kassis.

Les Volailles de Sophie

Les Volailles de Sophie

Connue pour ses recettes si simples à réaliser, Sophie Dudemaine a publié de nombreux ouvrages.

La Cuisine du marché

La Cuisine du marché

120 recettes de saison du chef étoilé : hors-d'oeuvre, légumes, oeufs, soupes, poissons, viandes, gibiers, sauces et desserts.

Coffret Champagne

Coffret Champagne

Depuis des siècles, les collines du nord-est de la France donnent vie au plus célèbre des vins.

Mes recettes bonne humeur

Mes recettes bonne humeur

Si la cuisine de Luana Belmondo est tellement savoureuse, c'est grâce à son premier ingrédient, qui est aussi le plus précieux : la bonne humeur, qu'elle érige en art de vivre.

5 ingrédients... Un dessert

5 ingrédients... Un dessert

Ananas gourmand flambé.

Sweet Marx: Cent Huit Desserts

Sweet Marx: Cent Huit Desserts

Dans ce livre cohabitent des recettes de desserts comme on n'a pas l'habitude d'en voir : potimarron glacé façon Mont blanc, fraise dynamisante, citron givré et basilic avec un craquant d'huile d'olive à côté de recettes plus classiques avec la touche d'originalité de Thierry Marx : le Cheesecake est au tofu, la gelée de pommes au sauternes.

Mes desserts: Un tour du monde en plus de 110 recettes sucrées

Mes desserts: Un tour du monde en plus de 110 recettes sucrées

Aucune recette secrète ne résiste à Bernard Laurance !En véritable passionné, l'auteur parcourt le globe à la recherche des meilleures recettes glanées au fil de ses voyages en Europe, en Afrique et au Moyen-Orient, dans les Amériques et dans toute l'Asie.

Les Plats mijotés de Paul Bocuse

Les Plats mijotés de Paul Bocuse

Quoi de plus convivial que de partager un bon petit plat mijoté ? Découvrez le plaisir d'une cuisine familiale - facile à préparer et à réchauffer - à travers une centaine de recettes, mêlant tradition et raffinement.

La cuisine des beaux restes: 70 recettes pour ne plus rien jeter !

La cuisine des beaux restes: 70 recettes pour ne plus rien jeter !

L'autrice, Estérelle Paynay, nous invite à adopter une démarche écoresponsable en arrêtant de nourrir nos poubelles ! Comment transformer ses restes de raclette en muffins ou préparer des pickles de peau de pastèque ? Que faire avec un reste de jaune d'oeuf, un fond de bouteille de vin ou du pain rassis ?Dans ce guide indispensable de la cuisine anti-gâchis, vous découvrirez comment faire des économies en exploitant au maximum les aliments de tous les jours à travers près de 70 recettes faciles et goûteuses à faire à la maison.

Encyclopédie de la cuisine végétarienne

Encyclopédie de la cuisine végétarienne

Cette encyclopédie présente toutes les techniques détaillées pour faire soi-même les préparations de base, et maîtriser les découpes et les différentes cuissons.

Faites votre vinaigre

Faites votre vinaigre

L'encyclopédie d'utovie t.

Le Sumac: Dix façons de le préparer

Le Sumac: Dix façons de le préparer

La première fois, c'était à Jérusalem.

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