Alcool
1 164 articles
Le nez du vin - white wines - 12 arômes
Le nez du vin - white wines - 12 arômes
Vins & chocolat
Vins & chocolat
Objets du vin a collectionner
Objets du vin a collectionner
La violette, dix façons de la préparer
C'est au Moyen-Âge que l'on commence à utiliser la violette en cuisine.
Simplement mad !
Qui n'a pas connu ce moment très critique du que faire à manger ! accompagné du je n'ai pas le temps pour, trop dur.
Vive les légumes ! recettes gourmandes du potager
Ici les légumes sont roi !Nathalie, la chef bretonne, a une passion pour tous les beaux et bons légumes que lui apportent ses maraîchers, eux aussi grands passionnés.
Histoire de la vigne et du vin en bretagne - la longue histoire des terroirs armoricains
Il y a en Bretagne d'autres vignobles que celui du Muscadet aujourd'hui célèbre en Sèvre-et-Maine, près de Nantes.
Les vins de bordeaux
Les vins de bordeaux
Les vins de bourgogne
Les vins de bourgogne
Le vin
Cet atlas pratique, clair, précis et abondamment illustré, est divisé en duex grandes parties.
Devenez experts en vin - dictionnaire du bien boire et bien manger tome iii
Devenez experts comme les plus grands du passé.
Berligou - le vin des ducs de bretagne
En 1460 le clos du Berligou, situé à Couëron près de Nantes est planté avec du Pinot noir.
151 rhums : mon tour du monde des bouteilles à goûter absolument (2e édition)
Connaissez-vous le ti'punch ou le CRS (citron, rhum et sucre) élaboré à partir de pur jus de canne frais ? Eh bien, imaginez-vous qu'ils ne représentent qu'une goutte dans un océan de rhum ! Blancs, ambrés ou vieux, ces rhums viennent du monde entier, aussi bien des DOM français, de Cuba ou de la Jamaïque que du Guatemala, du Venezuela ou encore des Philippines.
Pinard : le guide décomplexant du vin vivant
Pinard : le guide décomplexant du vin vivant
Maltriarcat : quand les femmes ont soif de bière et d'égalité
Un essai fort qui aborde la bière - soit la boisson alcoolisée la plus consommée au monde - sous un angle féministe inédit : les femmes, qui ont d'abord été systématiquement évincées du milieu de la bière, avant d'en devenir bientôt un simple objet marketing (via des publicités et des étiquettes régulièrement sexistes et dégradantes), tentent en effet aujourd'hui de reprendre leur place dans un univers encore très patriarcal.
Boissons retrouvées de nos campagnes
D'Est en Ouest, du Nord au Sud, les campagnes françaises sont riches de boissons artisanales, dont les recettes étaient autrefois soigneusement conservées dans des cahiers d'écolier.
Bellet : nice et son vin
Ce livre est une célébration : celle d'un vignoble qui fête en 2021 ses 80 ans et dont la réputation est sans commune mesure avec l'exiguïté du terroir qu'il occupe.
Dijon et son cassis : en 63 maisons de liquoristes depuis 1841
Rares sont les ouvrages sur l'histoire des hommes et des femmes qui ont fait la réputation de la liqueur de cassis de Dijon.
La france face aux vins du nouveau monde - comment défendre la prééminence française
Sous l'égide du 39e congrès mondial des confréries bachiques.
Tout sur le gin québécois : 210 recettes de cocktails au gin - 145 fiches de dégustation
Avec la quantite´ phe´nome´nale de microdistilleries et de spiritueux que´be´cois ayant vu le jour au Que´bec dans les 10 dernie`res anne´es, et tout particulie`rement dans les deux dernie`res, Patrice Plante (alias Monsieur Cocktail) et son e´quipe vous propose le guide ultime pour mieux connai^tre, mieux appre´cier et mieux choisir vos gins que´be´cois parmi les 154 gins disponibles sur les tablettes et en distilleries.