Petites leçons de cuisine à la truffe: 50 recettes à la portée de tous
?Trouvez tous les conseils pratiques (achat, nettoyage, cuisson...) pour faire ressortir la saveur de la truffe et bien la choisir.?Un livre comple...
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Trouvez tous les conseils pratiques (achat, nettoyage, cuisson...
) pour faire ressortir la saveur de la truffe et bien la choisir.?
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De l'entrée au dessert, en passant par les plats et les fromages, découvrez 50 recettes originales et faciles à réaliser.
Des conseils pratiques vous aideront à choisir parmi toutes les variétés la truffe idéale pour votre plat mais également à comprendre comment la conserver.
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Caractéristique du produit
Editeur : Racine Eds
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : cartonné
Dimensions : 17.7 x 24.8 x 2 cm
Date de publication : 09/12/2021
Format : Illustré
Nombre de page : 144
Présentation : cartonné
Dimensions : 17.7 x 24.8 x 2 cm
Date de publication : 09/12/2021
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